1922 : né en 1900 dans le sud meusien, de parents agriculteurs, Henri Hutin fonde en 1922 à Lacroix-sur-Meuse, une fabrication artisanale de fromages à pâte molle.
Rapidement, ses recettes, son savoir-faire et sa rigueur lui valent dans la région et bien au-delà une réputation d’excellence et le consacrent « maître fromager ».
1964 : avec patience et ténacité, Henri Hutin développe, agrandit et modernise sa fromagerie. Sa philosophie, simple, reflète son amour du travail bien fait. C’est à partir de 1964 que la société augmente fortement son chiffre d’affaires, en développant l’exportation vers les pays de la Communauté Européenne et du monde entier. Ces efforts seront récompensés en 1969 par un Oscar de l’exportation.
1978 : en décembre 1978, le groupe fromager allemand Hochland prend le contrôle de la société. Le transfert de l’appareil de production sur le site de Dieue-sur-Meuse en Lorraine est réalisé fin 1982 et compte des bâtiments sur 40 000 m2 et une capacité de production de 33 000 t/an
Depuis cette date, la Fromagerie Henri Hutin n’a cessé de se développer et a depuis réalisé de nombreux investissements.
2013 : aujourd’hui la fromagerie Henri Hutin, c'est plus de 350 salariés et un C.A. de près de 120 millions d’Euros. Elle jouit d’une excellente réputation à l’exportation et est reconnue pour être une entreprise dotée d’un outil de travail moderne et performant, lui permettant de répondre aux exigences et attentes de ses clients.